• леща - 300 г
• корени - 1 връзка за супа
• картофи - 4 бр.
• моркови - 4 бр.
• лук - 2 глави
• зехтин - 8 с.л.
• оцет - 3 с.л.
• босилек - 1 с.л. (нарязан)
• хляб - 5 филии
• горчица - 1 ч.л.
• сол - 2 щипки

Лещата се накисва за 1 час и се вари до омекване заедно с корените за супа, картофите и морковите. Отцеждат се.

Mорковите и картофите се обелват и се нарязват на кубчета. Корените за супа се отстраняват от лещата. Лукът се реже на шайби и се запържва.

Лещата, картофите, морковите и лукът се смесват. Приготвя се дресинг от оцета, горчицата, солта, останалия зехтин и босилека. Сосът се разбива до гъстотата на течна сметана.

Салатата се залива с дресинга и се оставя за половин час. Хлябът се нарязва на кубчета и се запича на фурна за около половин час. Добавя се в салатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от леща и картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.