• карфиол - 1 бр.
• магданоз - 1 връзка пресен
• черен пипер - на вкус
• зехтин - 3 - 4 с.л.
• сол - на вкус
• оцет - 1 - 2 с.л. ябълков по вкус

Карфиола почистваме и измиваме. Накъсваме на розички. В тенджера наливаме вода, посоляваме и леко подкиселяваме с оцет.

Като заври водата, пущаме розичките от карфиол и варим до готовност. Свареният карфиол изваждаме от водата и оставяме да се отцеди в гевгир или голяма цедка.

През това време приготвяме дресинг, като смесваме зехтина, оцета , сол и черен пипер на вкус. Разбиваме добре.

Пресния магданоз попарваме за кратко във вряла вода и скълцваме ситно. Смесваме с отцедените розички карфиол и сипваме салата в чиния. Поливаме с приготвяния дресинг.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от карфиол с магданоз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.