• карфиол - 1 кг ( една зелка )
• спанак - 200 г пресен
• зехтин - 1 к.ч.
• сол - 1 ч.л.
• оцет - 1 к.ч. ябълков
• захар - 1/2 ч.л.
• червен пипер - 2 - 3 щипки
• магданоз - на вкус пресен

Почистваме карфиола от листата измиваме и накъсваме на розички. Сваряваме в подсолена вода (1/3 чаена лъжичка сол за 1 и 1/2 л вода )

за кратко, да не се превари. Отцеждаме добре.

В отделен съд разбиваме добре зехтин, оцет и подправките - сол, захар, червен пипер.

С получения дресинг поливаме карфиола. Разбъркваме внимателно да, за не разкъсаме розетките.

Листата от спанака измиваме добре, подсушаваме леко и смесваме с овкусения карфиол.

Поръсваме салатата с нарязан пресен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от карфиол и спанак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.