• карфиол - 700 г
• маслини - 100 г
• червени чушки - 100 г (камби или капия)
• олио - 5 с.л. (зехтин)
• лимони - 1 бр.
• черен пипер - 1/2 ч.л.
• магданоз - 1 вр.
• сол - на вкус

Измиваме, накъсваме на розички и сваряваме карфиола за 10-тина минути в подсолена вода.

Оцеждаме го и го поръсваме със сока от лимона.

Нареждаме го в чиния и го поливаме с мазнината. Поръсваме салатата с черния пипер и ситно нарязания магданоз.

Украсяваме и поднасяме с маслини и кръгчета от чушките.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от карфиол и маслини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.