• извара - 500 г
• чушки - 500 г червена капия
• олио
• магданоз
• сол
• лимонов сок
• чесън - 1 - 2 скилидки по желание

Почистете чушките от семките и ги изпечете. Запарете ги в тенджера с капак и после ги обелете.

Смелете чушките в машинка, блендер, кухненски робот или ги начукайте в хаванче, като доливате по малко олио.

Отделно разбийте изварата с малко олио и я смесете с чушките. Подправете пюрето с малко сол, лимонов сок. Поднесете с подходяща чиния с украса от скълцан магданоз и резенчета домати по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от извара и пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.