• За салатата
• тиквички - 2 - 3 бр.
• бейби спанак - 200 г
• кедрови ядки - 30 г
• зехтин
• черен пипер
• сол
• За тахановия дресинг
• цедено кисело мляко - 100 г
• чесън - 3 - 4 скилидки
• тахан - 2 с.л.
• лимони - 1 бр.
• черен пипер
• сол

Нарежете тиквичките на кръгчета. Изпечете ги на силно загрят грил тиган от двете страни до златисто и прехвърлете в чиния.

Смесете в купа цеденото кисело мляко със сусамовия тахан и разбъркайте. Добавете скилидките чесън, сока от половин лимон и кедровите ядки. Подправете дресинга със сол, черен пипер и зехтин.

Разбъркайте и оставете настрана.

Оформете канапе от листа бейби спанак, в чинията за сервиране. Отгоре подредете грилованите тиквички, залейте с млечно-тахановия дресинг, поръсете с още кедрови ядки и сервирайте салатата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати Зеленчукова Салата . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от гриловани тиквички с таханов дресинг е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.