• люти чушки - 400 г чорбаджийски чушки
• сол
• оцет - 3 - 4 с.л.
• чесън - 3 - 4 скилидки
• копър - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• олио - или зехтин

Чушките се почистват (може да им се отрежат дръжките, за да не заемат място) и се опърлят (за да не цапаме котлона, може да ги опърлим в тиган с тънко дъно).

Прибират се в хартиен плик малко да се задушат, после се нареждат в чиния и се гарнират с дресинг.

(Ха! можем да кажем "дресират се", както една моя приятелка нарече баницата с праз "празник" по аналогия със "зелник")

Дресингът се приготвя от оцет, сол, ситно нарязан копър, чесън, магданоз и олио. По колко? Ами на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от чорбаджийски чушки (козирог) е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.