• артишок - 4 бр.
• лимони - 2 бр., на сок
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - на вкус
• магданоз - 2 с.л.
• джоджен - 2 с.л.

Артишокът се почиства, като се отстраняват външните части и мъхестата сърцевина. Подрязват се връхчетата на стъблата. Накисват се в студена вода с лимоновия сок.

Добавя се още лимонов сок и сол. Прибавят се зехтинът, пиперът, магданозът и джодженът. Артишокът се изцежда и се реди в подходяща чиния за сервиране. Залива се със соса и се разбърква добре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата от артишок е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.