1. Нарежете доматите и лука на едро. Сиренето моцарела отцедете от водата и направете на парченца с правоъгълна форма.
2. В подходящ съд смесете всички продукти за дресинга до хомогенизиране.
3. В купа поставете доматите и лука със руколата и гъбите, които ако не са много големи, оставете цели.
4. Овкусете със приготвения дресинг като хубаво разбъркате.
5. Сервирайте, прехвърляйки салатата в широка чиния и отгоре накъсайте хамона. Украсете със зелени маслини.
Много засищащо и вкусно предложение за всякакъв повод!