• грах - 225 г пресен или замразен
• дафинов лист - 1 бр.
• карамфил - 1 глава„лук 0 1 глава
• портокали - 1 бр. кора и сок
• оцет - 2 с.л. винен
• магданоз - 1 ч.л. пресен
• чесън - 2 скилидки
• зехтин - 80 мл
• краставици - 1 бр.
• люти чушки - 2 ч.л. сухи, стрити

Сварете граха до готовност заедно с дафиновия лист и карамфила. Свалете от котлона, махнете подправките и оставете да се охлади. Добавете ситно нарязания лук и разбъркайте добре.

В отделен съд смесете 1 ч.л. настъргана портокалова кора, 2 с.л. портокалов сок, оцета, магданоза, чесъна, солта, черния пипер и стритата чушка. По желание може да добавите лъжица олио към сместа.

Залейте граха с дресинга и оставете поне 12 часа в хладилник да престои.

Преди поднасяне добавете краставицата, нарязана на четвъртинки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата Джорджия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.