- салата айсберг - 1/2 глава
- краставици - 1/2 бр.
- маруля - няколко листа
- чери домати - 8 бр.
- сирене - 300 г козе
- за соса
- кисело мляко - 4 с.л.
- мед - 1 с.л.
- горчица - 1 с.л.
- зехтин - 2 с.л.
- оцет - 1 с.л. балсамов
- сол
- черен пипер - на вкус
Изсипете всички съставки за дресинга в подходяща купа и започнете да разбърквате с вилица до получаване на хомогенна смес.
Отделете малка част от соса за накрая. Измийте добре салатите и ги нарежете на ленти. Сложете дресинга заедно със салатата в голяма купа и ги омесете с ръце.
След това продължаваме със сиренето, като загряваме тигана и добавяме малко зехтин за готвене или олио.
Когато мазнината се сгорещи достатъчно, поставяме сиренето, което предварително сме нарязали на квадратни Филийки, не по-дебели от 1 пръст.
Не бързайте да го обръщате, преди да е хванало коричка. След като придобие приятен загар, го слагаме в салфетка (за да попие мазнината), и го режем по диагонал (да се получат триъгълници).
След това разпръскваме парченца краставица, чери доматите и сиренето върху салатата. Завършваме с няколко лъжици от страхотния дресинг върху салатата. Поднесете с чаша червено вино по желание. Бон Апети!