• домати - 2 бр.
• печурки - 100 г пресни
• лук - 1 бр. малка главичка или повече на вкус
• магданоз - 3 стръка
• доматено пюре - 2 с.л.
• зехтин
• черен пипер - зърна
• оцет
• сол

Измиваме доматите и нарязваме на кръгчета. Гъбите измиваме, почистваме и слагаме да се сварят в подсолена вода с малко оцет и няколко зърна черен пипер.

Когато са готови ги изваждаме от водата, отцеждаме, отделяме няколко гъбки за украса, а другите нарязваме ситно. Лука настъргваме на ситно ренде.

Към лука прибавяме нарязан ситно пресен магданоз, доматеното пюре, малко сол, зехтин и разбъркваме да се получи хомогенна смес. ( Не съм пробвала да разбивам с пасатор, нарязах всичко на ситно, а лукът е настърган ).

Подреждаме доматените кръгчета в порционна чиния. Върху тях разпределяме нарязаните ситно гъби, а отгоре слагаме от соса. Украсяваме с парченца гъбки и листенца зелен магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Салата - ордьовър от домати и гъби е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.