• свинско месо - около 600 г
• лук - 3 глави червен
• чушки - 1 червена и 1 зелена чушка
• тиквички - 1/2
• моркови - 1 брой
• гъби - 200 г
• подправки - универсална за месо или за барбекю
• соев сос - около 100 мл
• мед - 1 ч.л.
• олио - 10 с.л.
• сол
• черен пипер

Нарежете свинското на по-едри късове, овкусете го с подправка за барбекю, соевия сос, малко олио, меда и черен пипер и го оставете в похлупен съд в хладилника за няколко часа.

Нарежете зеленчуците на парчета. Морковите и тиквичката може да нарежете на тънки жулиени с помощта на белачка. Гъбите се нарязват на тънки филийки, лука на полумесеци.

Загрейте сача и го намажете равномерно с олио 3 пъти, за да се загрее добре. Сложете месото да се запържи и бъркайте, докато е готово. Извадете сготвеното свинско, намажете сача отново и сложете всички зеленчуци също да се запържат.

Щом придобият лек загар, добавете месото и гответе още няколко минути. Овкусете със сол и поднесете горещо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сач със свинско и зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.