• свинско месо - 500 г
• патладжани - 1 бр. средно голям бял
• моркови - 2 - 3 бр.
• тиквички - 1 бр.
• гъби - 100 г
• лук - 1 бр.
• чушки - 1 бр. зелена
• чушки - 1 бр. червена
• лимони - 1 бр.
• чесън - 1 - 2 скилидки
• сол
• черен пипер
• мазнина - според предпочитанията

Нарязваме месото на хапки. В съд сипваме изцедения сок от лимона и прибавяме хапките да киснат не повече от 1 час.

Овкусяваме ги със солта, черния пипер и кимиона. Запържваме ги в мазнината. Изваждаме ги в отделна чиния.

Нарязваме тиквичката, патладжана, моркова, гъбите, зелена и червена чушка и лука. Поставяме ги в сача и ги запържваме.

Смесваме всички продукти, разбъркваме добре, прибавяме и счукания чесън.

Задушаваме още 5-10 минути, ако е необходимо сипваме още мазнина.

Печем във фурна. Преди да извадим сача поръсваме по желание с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сач със свинско и много зеленчуци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.