• свинско месо - 500 г крехко
• гъби - 200 г
• чушки - 2 - 3 бр. (зелени и червени)
• лук - 1 глава
• домати - 1 бр.
• черен пипер
• сол
• магданоз - и други подправки на вкус

Месото може да се нареже на тънки пържолки или на дребни кубчета. Леко се поръсват с олио.

След като се нагрее сачът, се намазва с мазнина или парче сланина, месото се поставя в него и се пече до получаване на златиста коричка. Изважда се в в друг съд.

В сача се слагат нарязаните на шайби лук и чушки. След като станат готови и тези продукти, се изваждат от сача и последни се запичат гъбите.

Накрая всички продукти се връщат в сача. Поръсват се със ситно нарязан магданоз. Горещият глинен съд се поставя върху дървена поставка и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сач по родопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.