• захар - 100 г
• розе - 150 мл вино
• яйца - 6 бр. жълтъци
• ягоди - 6 бр.
• малини - 10 бр.
• боровинки - 1 шепа

Жълтъците се разбиват със захарта, докато побелеят. Съдът с жълтъците се слага на водна баня и при непрекъснато бъркане се загрява на бавен огън.

По малко се добавя виното, като непрекъснато се разбърква. Сместа трябва да увеличи обема си около три пъти.

В купички или високи стъклени чаши на столчета се слага от плодовете и се заливат с крема.

Оставя се да се охлади в хладилника за около час и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Кремове . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сабайон с плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.