• свинско месо - 1 кг
• свински език - 250 г
• черен дроб - 600 г свински
• яйца - 1 бр.
• чесън - 2 глави
• олио - 2 с.л.
• сол - 3 щипки

Свинското се разрязва, така че да се получи тънък пласт. Начуква се леко и се посолява.

Чесънът се обелва и се реже на ситно. Езикът и черният дроб се сваряват и се нарязват на дълги ленти.

Смесват се с яйцето и нарязаният на ситно чесън. Върху месото се слага плънката, завързва се с конец и се запържва до златисто от всички страни в олио.

Слага се в тавичка и се пече 1 час на 200 градуса. Вади се от фурната, затиска се с тежест и се оставя да се охлади. Сервира се студено, нарязано на резени.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руско селско руло е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.