• касис - 4 кг
• захар - 1.5 кг
• мед - 300 г
• вода - 3.5 л

Касисът се измива и се подсушава. Намачква се леко и се слага в дамаджана или бутилка с широко гърло. Заливат се с 2 литра вода, покриват се с марля и се оставя за 5 дни на топло тъмно място.

Сокът се прецежда. Излива се в дамаджаната. Медът и захарта се смесват и се разтварят в останалата вода. Добавят се към сока.

Дамаджаната се оставя на тъмно и топло място и се слага тапа с малък маркуч, потопен във вода. Оставя се за 10 дни. Прелива се в чиста дамаджана и отново се затваря с тапа с маркуч, потопен във вода.

Оставя се за 2 месеца на хладно. След това виното става по-светло, разлива се в бутилки и се затваря добре. Съхранява се на тъмно и хладно място.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руско домашно вино от касис е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.