• брашно - 3 ч.ч.
• сол - 1 щипка
• бакпулвер - 3 ч.л.
• захар - 70 г
• яйца - 2 бр.
• тиква - 400 г
• прясно мляко - 2 ч.ч.
• ванилия - 1 бр.
• сметана - ½ ч.ч.
• мед - 3 с.л.
• лешници - ½ ч.ч. (смлени)
• олио - 30 мл

Брашното се смесва със солта, захарта и бакпулвера. Тиквата се пече, обелва се и се пасира. След като пюрето изстине, се добавят яйцата и ванилията.

Добавя се млякото и се разбърква добре. Тиквеното пюре се добавя към брашното, разбърква се и ако се налага, се долива още малко мляко.

В тиган, намазан с олио, се излива тестото и се пържат палачинки, като се обръщат, за да се запържат от двете страни до златиста коричка.

Сметаната се смесва с меда и с миксер се разбива до крем. Добавят се лешниците. Върху палачинките се слага от крема и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски тиквени палачинки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.