• овнешко месо - 500 г, може да се замени със свински бут
• лук - 2 глави
• зелен лук - 1 връзка
• домати - 2 бр.
• оцет - 1 с.л.
• масло - 20 гр.
• черен пипер - на вкус
• сол - на вкус
• сланина - за намазване на скарата

В стъклен или емайлиран съд поставяме нарязаното на кубчета месо.

Нарязваме едната глава лук, добавяме и оцета и разбъркваме с месото. Посоляваме и поръсваме с черен пипер.

Държим на хладно място за 3-4 часа. Нанизваме месото на малки дървени шишчета, които преди това сме намокрили, като редуваме с лука, нарязан на осминки.

Печем на предварително намазана със сланина и загрята скара като обръщаме периодично. Готовите шишчета нареждаме върху поднос и заливаме със сгорещено масло.

Украсяваме с перата от лук, доматите и резенчета лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски шашлик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.