- елда - 1 ч.ч.
- моркови - 3 бр.
- лук - 1 глава
- чесън - 1 скилидка
- вода - 2 и 1/2 ч.ч.
- чубрица - 1 равна ч.л.
- джоджен - 1 щипка сушен
- мащерка - 1 щипка, сушена
- черен пипер - 1 - 2 щипка смлян
- кимион - 1/2 ч.л. равна
- хималайска сол - 1 ч.л. на вкус фина
- шарлан - 1 с.л. пожелание
- лопуш - около 25 големи листа
Набираме достатъчно големи листа от лопуш / лапад, около 25 бр. Измиваме ги старателно, отрязваме дръжките им и ги заливаме с малко гореща вода, колкото да се покрият.
В съда на мултикукър или оризоварка сипваме с чашка елдата и я измиваме. Към нея добавяме настъргани морковите и нарязаните на ситно лук и чесън. Овкусяваме с хималайската сол, шарлана и подправяме с чубрица, джоджен, готварска мащерка, смлян черен пипер и кимион. Хубаво разбъркваме и сипваме точното количество вода за тази пропорция елда.
Варим 30 минути и след това оставяме леко да се охлади и да си изпие останалата водичка.
Завиваме лападените сармички и ги подреждаме в тенджерка върху ветрило / кошница за готвене на пара. Оставяме ги с капак за около 5-7 минути. Готови!
Интересни здравословни сармички с необикновен пролетен вкус!
Подходящи за трапезата на вегетарианци, вегани и хора придържащи се към здравословната храна!
Чудно Вкусно!