• пъстърва - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 ч.л. млян
• лимонов сок - 4 с.л.
• олио - 4 с.л.
• картофи - 4 бр. (сварени)
• червено цвекло - 1 глава (сварена)
• оцет - 1 с.л.
• масло - 2 с.л.
• магданоз - 1/2 връзка

Рибата се почиства, обезкостява се и се реже на малки парченца. Поръсват се със сол и черен пипер и се поливат с лимонов сок. Слага се в тиган, намазан с масло, полива се с 2 супени лъжици вода, покрива се с капак и се слага на котлона на минимална мощност.

Рибата се обръща няколко пъти и се задушава около 15 минути, докато не стане напълно готова. Охлажда се. Слага с в купа, добавят се нарязаните на филийки картофи и цвекло. Поливат се със смес от горчица, олио и оцет. Поръсва се с нарязан на ситно магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски рибен винегрет е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.