• извара - 250 г
• грис - 2 с. л.
• сметана - 1 с. л.
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 с. л.
• стафиди - 50 г
• сушени кайсии - 50 г
• орехи - 50 г смлени
• мед - 30 г
• сол - 1 щипка
• сода - 1 щипка
• олио - 40 мл

Изварата се смесва със сметаната, гриса, захарта, солта и яйцето и се оставя за 30 минути на топло.

Стафидите и кайсиите се режат на ситно. Добавят се в сместа с изварата и се разбъркват. Добавя се содата и сместа се разбърква още веднъж.

Правят се кифлички с форма на кюфтенца, сплескват се и се пържат от двете страни до златисто. Сервират се, като се поливат с мед и се поръсват с орехи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пърженки със сушени плодове е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.