• ориз - 250 г
• захар - 200 г
• масло - 100 г
• прясно мляко - 1/2 л
• яйца - 4 броя
• плодове - 50 г захаросани
• стафиди
• ванилена захар - 1 пакетче
• орехи
• масло - за намазване
• галета - за поръсване

Ориза почистете и го изплакнете, след което го попарете 3 пъти в гореща вода. Сложете го да се вари 10 минути, след което го прецедете, залейте го с горещото прясно мляко. задушете го за около 20 минути и леко го охладете.

Отделно разбийте маслото и захарта на пяна, добавете постепенно жълтъците, ванилената захар, измитите стафиди, нарязаните захаросани плодове, ориза и накрая разбитите на сняг белтъци.

Сипете сместа в тава, намаслена и пръсена с галета. Сложете капак и варете 30-40 минути. Преди поднасяне прехвърлете пудинга в чиния. По желание поднесете оризовия пудинг с плодов сироп или сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пудинг с ориз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.