• круши - 3 бр.
• орехи - 100 г
• брашно - 200 г
• захар - 160 г
• какао - 1 с.л. на прах
• сол - 1 щипка
• сода - 1 ч.л.
• оцет - 1 ч.л.
• олио - 30 мл
• вода - 250 мл
• мед - 70 г
• лимони - 1 бр.
• канела - 1 ч.л.
• пудра захар - 2 с.л.

Брашното се пресява заедно с какаото, канелата и содата. Добавя се солта и захарта и се разбърква.

Добавя се оцетът, олиото и водата. Разбърква се. Орехите се режат на едро. Добавят се в тестото. Крушите се обелват и основата им се отрязва, за да могат да стоят.

В тенджера се налива 700 милилитра вода, медът и сокът от лимона. Сместа се загрява, слагат се крушите и се оставят да се варят 3 минути. Отцеждат се и се подсушават. В тава, намазана с мазнина, се излива тестото.

Крушите се слагат в средата на разстояние една от друга. Пирогът се пече 40 минути на 180 градуса. Внимателно се вади от формата и се поръсва с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пирог с цели круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.