• кефир - 70 мл или айрян с прясно мляко
• яйца - 1 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• ванилова захар - 1 1/2 ч.л
• бакпулвер - 1 1/2 ч.л.
• сметана - 70 - 80 мл, 25 - 30 %
• кокосови стърготини - 5 с.л. пресни (35 грама)
• сол - 1 щипка

В купа се разбиват яйцето, половината от захарта, щипката сол, кефирът.

Прибавя се пресятото брашно и бакпулверът. Разбърква се внимателно и се изсипва в малка тавичка с хартия за печене.

В друга купа се смесват кокосовите стърготини, ваниловата захар, другата половина от захарта.

Кокосовата смес се разпределя равномерно върху сместа в тавичката.

Пече се в загрята фурна на 180 градуса за около 25-30 минути. Когато стане златисто отгоре се покрива с алуминиево фолио, за да не изгори.

След като се изпече още горещ се полива със сметаната. Охлажда се пирогът и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пирог с пресен кокос е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.