• овесени ядки - 60 г
• брашно - 110 г
• масло - 150 г
• вода - 2 ч.л.
• яйца - 1 бр.
• круши - 5 бр.
• захар - 130 г
• канела - 1 щипка

Овесените ядки се смесват с брашното. Малко от маслото се оставя за намазване на тавата, останалото се настъргва. Добавя се към брашното и се разбърква до образуване на трохи. Добавя се студена вода и се замесва тесто. Оставя се за един час в хладилника.

Крушите се обелват и се маха сърцевината. Плодовете се режат на резени. В тава, намазана с масло, се слага половината тесто, разточено на тънка кора.

Върху него се редят резените круши, които се поръсват със захар и канела. Останалото тесто се разточва и с него се покриват крушите. Намазва се с разбито яйце и се пече 25 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пирог с овесени ядки и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.