• яйца - 4 бр.
• захар - 1 ч.ч.
• брашно - 1 и ½ ч.ч.
• сода - ½ ч.л.
• извара - 100 г
• ябълки - 3 бр.

Белтъците се отделят от жълтъците. Захарта се смесва с жълтъците и се разтрива до бяло. Добавя се една настъргана ябълка, содата и изварата и всичко се разбърква.

Поръсва се с брашно, разбърква се и се замесва тесто. Белтъците се разбиват на сняг. Добавят се към тестото и се разбъркват внимателно.

Тестото се излива в намазана с мазнина тавичка. Отгоре се разпределят нарязаните на тънки резени ябълки и пирогът се пече 50 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пирог с извара и ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.