• пудра захар - 2 ч.л.
• яйца - 10 бр. (белтъци)
• захар - 1 ч.ч.
• ябълки - 300 г сушени
• масло - 1 с.л.

Ябълките се заливат с вряла вода и се варят при непрекъснато бъркане до омекване. Претриват се през гевгир и се смесват със захарта.

Пюрето се вари 10 минути до сгъстяване при непрекъснато бъркане. Белтъците се разбиват на сняг и при непрекъснато биене се добавя ябълковото пюре.

Сместа се разбива още 2 минути. В тава, намазана с масло, се излива сместа и на повърхността ѝ се правят няколко разреза с нож.

Поръсва се с пудра захар и се пече 15 минути на 220 градуса. Сервира се горещ, без да се вади от тавата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Пирог . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски пирог от сушени ябълки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.