• яйца - 1 бр.
• брашно - 2 ч.ч.
• сирене - около 150 г или кашкавал
• вода - 1 ч.ч., или прясно мляко
• подправки - копър, магданоз, зелен лук
• сол - 1 щипка
• захар - 1 щипка

Замесва се меко и еластично тесто от брашното, солта, захарта, яйцето и вода. След това веднага се разделя на 3 или 4 топки.

Всяка топка се разточва на тънка кръгла кора 2 мм. и се слага от пълнежа в половината на кората.

За пълнежа сиренето се настъргва или натрошава и се смесва със ситно нарязаните зелени подправки.

После се прихлупва и притиска в краищата. В тиган се сипва олио и се загрява.

Пържат се до златиста хрупкава коричка. Отцеждат се на хартия от излишната мазнина. Сервират се с чай.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски лепешки със сирене и подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.