• стафиди - 100 г
• мая - 25 г
• вода - 3 л
• джинджифил - 20 г корен
• мед - 100 г
• хляб - 1 кг ръжен
• захар - 100 г

Хлябът се нарязва на филии и се пече на 100 градуса в продължение на 25 минути. След това фурната се увеличава на 200 градуса и хлябът се пече още 15 минути.

Сухарите се слагат в голяма тенджера. В друга тенджера се кипва водата и с нея се заливат сухарите. Тенджерата се покрива с кърпа и се оставя за 4 часа.

Течността се прецежда и се добавят захарта и маята. Покрива се с кърпа и се оставя на топло за 24 часа. Прецежда се.

Джинджифилът се настъргва и се добавя към течността заедно с меда и стафидите.

Разпределя се в бутилки и се затварят. Слагат се в хладилника, където се съхраняват.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Напитки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски квас с джинджифил е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.