• месо от бут - 650 г
• картофи - 400 г
• грах - 100 г
• зеле - 300 г
• моркови - 1 голям
• гъби - 150 г
• лук - 1 глава
• яйца - 2 - 3 варени
• целина - 1 - 2 клончета
• чубрица
• сол
• пипер
• домати - половин консерва
• олио

Месото запържваме, добавяме лука да се задуши и заливаме с вода или бульон по желание.

Когато месото е почти готово, добавяме картофите, нарязани на едро, граха и моркова на кубчета. Добавяме подправките и целината. Когато омекнат картофите, добавяме зелето и гъбите. По желание може да сложим зелен боб и червено цвекло.

Когато супата е готова, запържваме добре доматите, като може да подправим и с лъжица доматено пюре. Изсипваме запържените домати и доваряваме 5-10 мин. Нарязваме варените яйца на кубчета в супата. Поднасяме с лъжица заквасена сметана по желание.

Тази рецепта я знам от маминка ми (баба ми), която е живяла дълги години в Русия.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руски борш с месо по оригинална рецепта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.