• тиква - 500 г
• извара - 500 г
• грис - ¾ ч.ч.
• захар - ½ ч.ч.
• сол - 1 щипка
• яйца - 4 бр.
• прясно мляко - 500 мл
• масло - 50 г

Млякото се кипва, добавя се на тънка струйка грисът и при непрекъснато бъркане се сварява гъста каша. Охлажда се. Добавя се изварата, захарта, солта и 3 яйца.

Разбива се с миксер така, че да няма бучки. Тиквата се нарязва на малки парченца и се запържва в маслото до омекване за около 8 минути.

Охлажда се и се добавя в изварената смес. В тавичка, намазана с мазнина, се излива сместа и отгоре се намазва с разбитото яйце. Пече се 30 минути на 180 градуса.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руска запеканка с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.