• овесени ядки - 100 г
• яйца - 3 бр.
• захар - 150 г
• вода - 4 с.л.
• пълнозърнесто брашно - 70 г
• масло - 2 с.л.
• орехи - 50 г
• сладко - 150 г ягодово

Белтъците се отделят от жълтъците. Овесените ядки се запичат на сух тиган до златисто. Жълтъците и половината захар се смесват с врялата вода и всичко се разбива до гъста пяна.

Белтъците се разбиват на сняг, добавя се останалата захар и се смесват с жълтъците. В тази смес при непрекъснато бъркане се добавят брашното и три четвърти от овесените ядки.

В тавичка, намазана с масло, се излива сместа и се пече на 240 градуса до златисто.

Изпеченият блат се вади от тавата, охлажда се, разрязва се на две по дължина и се намазва със сладкото. Тортата се украсява със сладко и се поръсва с натрошените орехови ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руска торта от овесени ядки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.