• ягоди - 1 кг
• вода - 2 л
• захар - 6 с.л.
• нишесте - 2 и 1/2 с.л.
• сметана - 300 г
• мента - 3 стръка

Водата се кипва. Ягодите се почистват и се измиват, десетина ягоди се оставят за украса.

Останалите се заливат с малко вода и се варят 5 минути на бавен огън. Охлаждат се и се пасират. Добавя се захарта и горещата вода и супата се слага на котлона да кипне.

Нишестето се размива с малко студена вода и се добавя в супата. Щом отново кипне, се сваля от котлона. Супата се сервира охладена, като във всяка порция се слага сметана и се украсява с цели ягоди и листенца мента.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Студени супи Плодова Супа . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руска крем супа от ягоди и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.