• телешко месо - 1 кг
• нахут - 300 г (1 1/2 ч.ч.)
• лук - 50 г (1 гл.)
• олио - 100 мл (1/2 ч.ч. или говежда лой)
• сол - на вкус

Нарязваме телешкото месо на средно - големи парчета и ги сваряваме на умерен огън, в подсолена вода, до полуомекване.

Отделяме парчетата месо и в бульона сваряваме нахута, заедно с нарязания на дребно лук и мазнината.

След сваряването на варивото, връщаме обратно парчетата месо, за да се сварят напълно.

Накрая към ястието можем да добавим 2 филии хляб, натопени във вода. Тази гозба се вари до кашообразно състояние.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Телешко месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Русенска гозба с телешко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.