• прясно зеле - 1 средна глава
• домати - 1 кг узрели
• лук - 1 глава зрял
• сол - 1 с.л. (без връх)
• черен пипер - 1 ч.л. (без връх)
• дафинов лист - 2 - 3 листа
• олио - 3 - 4 с.л.
• червен пипер - 1 с.л. с връх
• вода - 1 ч.ч.

Измиваме зелката и я режем на тънки ивички. Обелваме лука и го режем на квадратчета. Измиваме доматите и ги обелваме, след което ги настъргваме на ренде.

В купа омачкваме зелето със следните подправки - сол, черен и червен пипер.

В дълбока тенджера сипваме олиото и загряваме мазнината. Сипваме нарязания лук и бъркаме за 1-2 минути.

Добавяме овкусеното зеле и водата. Оставяме да се вари 5 минути под капак.

След това добавяме доматите и дафиновия лист. Варим за още 5 минути и сипваме в широка тенджера.

Печем в загрята фурма на 180 градуса за 20-30 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Румънско зеле с домати и подправки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.