• патладжани - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 2 бр. червени
• зехтин - 3 с.л.
• черен пипер - ½ ч.л.
• сол - ½ ч.л.

Патладжаните се измиват, нарязват на кръгчета и се изпичат на грил.

Измиват се със студена вода и се отстранява коричката им. Вътрешната част се намачква с вилица, като постепенно се добавя зехтинът.

Поръсва се със сол и черен пипер и се добавя нарязаният на ситно лук. Преди сервиране се украсява с ивички чушка.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Салати . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Румънска салата с патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.