• кори за баница - 6 бр.
• рачешки рулца - 9 бр.
• плънка
• яйца - 2 бр
• кисело мляко - 3 с.л.
• сирене - 50 г
• бакпулвер - 1 ч.л.равна
• брашно - 4 с.л. типово
• олио - 2 с.л.

Корите се нарязват на три ленти, ползват се по две ленти за всяко рулце.

Приготвя се плънката. В купа се разбиват яйцата, добавяме олиото, киселото мляко, натрошено сирене, брашното и бакпулвера. Разбърква се на еднородна смес. Вземат се две ленти една върху друга.

Първата леко се поръсва с олио, отгоре втората лента се намазва с плънката на 1 см от краищата те се подгъват навътре да не изтича пълнежът. В тясната страна поставяме едно рачешко рулце и като се подвият краищата, се навива като баничка.

Така се оформят всичките рулца, нареждат се в намазана с олио тава. Печем в загрята фурна до зачервяване. Поднасяме баничките с айранче.

Вкусна закуска за цялото семейство!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рулца от раци, завити в кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.