• чушки - 12 бр. червени, едри
• катък - 3 с.л. биволски
• сирене - 300 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• мазнина - 4 с.л. растителна
• сусам - 1 с.л.
• червен пипер - 1 с.л.
• магданоз
• сол - на вкус

Измиваме пиперките, подсушаваме ги и изпичаме. Поставяме ги в съд да се задушат. Обелваме ципата и ги почистваме от дръжки и семенна част.

Поставяме ги в гевгир, за да се отцедят. Запичаме сусама в загрят и сух тиган.

В подходящ съд смесваме катъка, настърганото на едро ренде сирене, запечения сусам, олио, сол, червен пипер, магданоз и пресован чесън.

Разполовяваме по дължина пиперката. Поставяме по лъжица от сместа. Навиваме стегнато на рулце и подреждаме в чиния за поднасяне.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рулца от печени пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.