• патладжани - 2 бр.
• майонеза - 100 г
• извара - 200 г
• чесън - 2 - 3 скилидки
• сол - на вкус /в зависимост от солеността на изварата/
• копър - 3 - 4 стръкчета
• маслини - за украса

Измийте патладжаните, нарежете ги по дължина, на около половин сантиметър дебелина. Посолете ги и след 20 минути, ги измийте да се отмие горчивият вкус.

След това ги печете на грил тиган, като с четка намазвайте леко патладжаните от двете страни. Пекат се около 1-2 минути от всяка страна. Поставят се в чиния и след като изстинат, се пълнят с плънката.

За плънката:

Изварата, майонезата, чесънът и нарязаният копър се разбъркват добре. След като са изстинали патладжаните на всеки от тях се поставя по 1 ч.л. от плънката в долната страна и патладжанът се навива напред.

Редят се в чиния, украсяват се с копър и маслини. Рулцата се поставят в хладилник и след час-два се поднасят.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рулца от патладжан с извара и майонеза е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.