Изчистете доматите от вътрешността. Нарежете краставицата на тънки филийки с помощта на белачка.
Разбийте кремата сирене. Добавете нарязаните на малки кубчета шунката и разбъркайте.
Напълнете доматките и декорирайте с маслини. Сложете от плънката на парчетата краставица и завийте на рулца.