• яйца - 4 - 5 бр.
• масло - 1 с.л.
• моркови - 1 бр.
• пресен лук - 1 стрък
• черен пипер
• универсална подправка - 1 с.л. пикантина зеленчукова
• шунка - 100 г
• прясно мляко - 3 с.л.
• олио

Нарязваме моркова, шунката и лука на ситно. В съд разбиваме яйцата с пикантината и прясното мляко.

Прекарваме яйцата през цедка, за да бъде сместа идеално гладка. Към сместа прибавяме моркова, шунката и лука. Разбъркваме добре.

Слагаме на котлона тиган с незалепващо покритие. Намазваме го с олио и с черпак изсипваме от сместа в него. Включваме котлона на слабо.

Когато омлетът е готов от едната страна, започваме леко да го навиваме. Навиваме го до половината, намазваме другата половина тиган отново с малко олио и придърпваме навитата вече половина към празната част на тигана.

В по-малката празна част на тигана добавяме още от сместа и изчакваме да се сготви.

След това отново навиваме и придърпваме. Това се повтаря докато свърши сместа. След като е готово рулото вадим и поставяме да дъска.

Нарязваме на парчета, поставяме в чиния и сервираме украсен с магданоз и салата по избор.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Рулца от яйца с пресен лук и моркови е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.