- за блата
- яйца - 5 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- брашно - 1.5 ч.ч.
- ванилия - 1 бр.
- за крема
- сметана - 100 мл
- заквасена сметана - 200 г
- течен шоколад - 150 г
- банани - 1 бр.
- за декорация
- лешници
- шоколадови пръчици
Разбийте яйцата. Към тях прибавете захарта и продължете да разбивате. Постепенно добавете брашното и ванилията.
Получената смес разделете на две части. Към едната добавете червена сладкарска боя.
Застелете кръгла форма 26-28 см с хартия за печене. Започнете да сипвате от смесите, като ги редувате - в средата сипвате лъжица от бялата смес, после върху бялата сипвате червена и така, докато свършат.
Печете на 180 градуса za 20-25 минути. Извадете блата и го прегънете на две върху по-дебела точилка или нещо подходящо (внимавайте да не го счупите). Оставете да се охлади.
През това време направете крема. Разбийте сметаната. Към нея добавете заквасената сметана и течния шоколад. След като блатът се охлади, махнете хартията.
Напълнете сгъвката с една част от крема. Поставете банана и допълнете с крем. Намажете цялото руло с крем. Поръсете го с шоколадови пръчици, а там, където е пълнежът - със смлени лешници.