• За рулото
• кайма - 1 кг
• яйца - 1 бр.
• лук - 1 глава кромид
• олио - 2 - 3 с л.
• хляб - 1 филийка
• сол
• черен пипер
• кимион
• яйца - 4 сварени
• кисели краставички - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• печурки - 2 - 3 гъби
• кашкавал - настърган
• За картофите
• картофи - 1 кг
• олио - 1/3 ч.ч.
• сол
• черен пипер
• кимион
• къри

Каймата се измесва с нарязания на ситно лук, яйцето, филийката хляб натопена в бира, прясно мляко или вода, олиото и подправките. Яйцата се варят и се разполовяват по дължина, морковът и краставичките се режат на ленти, гъбите на филийки.

Тавата, в която ще се пече рулото се маже с олио, сипва се каймата, разстила се, в средата по дължина се подреждат гъбите, яйцата, морковът и краставичките. Прихлупва се добре и се оформя рулото.

Отстрани се подреждат картофите, които се овкусяват с подправките. Ястието се пече около час на 180 градуса, като към края рулото се поръсва с настърган кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Кайма . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло Стефани с къри картофи е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.