• свинска кайма - 1 кг
• яйца - 5 бр.
• моркови - 2 бр.
• кисели краставички - 2 бр.
• лук - 1 глава
• чушки - 1 бр.
• олио - 1/2 ч.ч
• коняк - 50 мл.
• чубрица - 1 ч.л.
• галета - ½ ч.ч.
• сол
• черен пипер

Много удобно за посрещане на гости. Защото е бързо, лесно и позволява много фантазия при сервирането.

Сваряват се 4 яйца. В подсолена вода леко се сваряват морковите на дълги четвъртинки. Каймата се омесва с 1 яйце, галета, чубрица, лука и чушката /пасирани/, сол и пипер. Най добре е да престои няколко часа.

Разстила се с дебелина 1 – 1.5 см. върху фолио. Нареждат се яйцата-на половинки, морковите и краставичките на ивици. Поръсва се с коняк и внимателно се завива на руло.

След като се постави в тавичка /незалепваща/ се залива със сгорещеното олио и се добавя 1 ч.ч. вода. Пече се 60-70 мин. на 180 градуса.

Как ще го сервирате си е ваша работа.

Ето и още една вкусна рецепта за руло Стефани.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло Стефани с коняк е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.