• кайма - 500 г
• лук - 1 глава
• моркови - 1 бр.
• яйца - 3 бр.
• кисели краставички - 1 бр.
• майонеза - 3 с.л. или лютеница
• галета - за поръсване
• черен пипер
• сол
• магданоз
• кимион - за овкусяване
• За картофеното пюре
• картофи - 4 бр. средни
• моркови - 1 бр.
• масло - 50 г
• мляко - 250 мл.
• сирене - 50 г
• кашкавал - 50 г
• черен пипер
• сол

Каймата се овкусява с подправките, омесва се с едно яйце и се остава за 15 минути.

През това време нарязваме сварените яйца, моркова и киселата краставичка.

Разстиламе каймата върху алуминиево фолио и намазваме каймата с майонеза или лютеница, подреждаме яйцата, моркова и киселата краставичка, след което внимателно навиваме на руло.

Поръсваме с галета и печем на 200 градуса под алуминиево фолио 30 минути и до златиста коричка за 10 минути, в тавата се налива малко вода и мазнина.

Картофеното пюре приготвяме, като сварим картофите и моркова, след което ги намачкваме с подходящ прибор. Добавят се сиренето, кашкавалът и маслото. Цялото пюре разбиваме с миксер, като прибавяме на тънка струйка топлото мляко - така то ще стане по-пухкаво.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло Стефани с картофено пюре е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.