• кайма - 500 г
• галета - 50 г + 50 г за овалване на рулото
• сол - 1 ч.л.
• черен пипер - 1/2 к.л.
• кимион - 1 ч.л.
• магданоз - 1/2 връзка
• яйца - 3 бр. сварени+ 1 бр. сурово за намазване на рулото
• брашно - за овалване

Каймата се слага в дълбока купа. Добавят се галета, сол, черен пипер, кимион и накълцан магданоз. Омесва се хубаво и се оставя в хладилник да престои за 1 час.

После от каймата се отделя една шепа, а по-голямото количество се прави на руло, като по средата се оформя на лодка.

Нареждат се сварените яйца, а с отделената кайма се покриват. Отново се дооформя на руло.

После, първо, се овалва в брашно, намазва се от всички страни с разбито яйце и накрая се овалва в галета.

Прехвърля се в малка тавичка и се пече в загрята фурна на 200 градуса за 35 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло Стефани с хрупкава коричка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.