• за блата
• брашно - 10 с.л.
• захар - 8 с.л.
• олио - 4 с.л.
• яйца - 2 бр. L
• бакпулвер - 1 ч.л.
• ванилия - 1 с.л. течна
• за крема
• рикота - 200 г
• ягоди - 100 г
• пудра захар - 80 г

В купа слагаме захарта и яйцата и разбъркваме с миксер на висока степен за 4-5 минути. След това добавяме олиото и ванилията и отново разбъркваме докато сместа ги усвои.

Прибавяме пресятото брашно с бакпулвера и разбъркваме до еднородна смес. Разстиламе сместа върху тава постлана с хартия за печене. Печем за около 10 минути на 180 градуса.

През това време приготвяме крема като с миксер разбиваме сиренето рикота с пудрата захар и накрая добавяме нарязаните ягоди или сладко от ягоди.

Когато блата е готов, докато е още топъл го навиваме на руло с помощта на кърпа. След като изстине го мажем с крема и навиваме отново. Украсата е по избор. При мен е от шоколадови топчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло с крем от рикота и ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.