• За блата
• яйца - 6 бр.
• заквасена сметана - 200 г
• кашкавал - 200 г
• грис - 2 с.л.
• За плънката
• лук - 1 глава средно голяма
• чесън - 1 скилидка
• кайма - 500 г
• яйца - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• червен пипер

Най напред приготвяме блата, като разбиваме яйцата със сметаната. После добавяме гриса и кашкавала (настърган на едро ренде).

Изсипваме сместа в правоъгълна тава, застлана с хартия за печене. Печем на 180 градуса около 15 мин.

След като блатът е готов правим плънката, като първо запържваме в малко мазнина лука и чесъна, нарязани на ситно.

Махаме от котлона и ги прибавяме към каймата, в която сме сложили сол, черен пипер и червен пипер на вкус. Разбъркваме и накрая добавяме и яйцето. Омесваме хубаво каймата.

Върху поизстиналият вече блат разпределяме равномерно плънката и навиваме на руло.

Завиваме рулото във фолио и печем в предварително загрята фурна на 180 градуса 35 минути (с вентилатор).

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Руло с яйчен блат и плънка от кайма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.